SÜLEYMANİYE

dün akşam iftarda bir kaç arkadaşla birlike iftarı süleymaniyede açtık. hani cami yanında küçük dükkanlar varya süpper yemek çıkartıyorlar.. bildiğiniz gibi değil...
haftaiçi olmasına karşın çok kalabalıktı. zaten ayrıca oraya rezerve ettirmeden gidemessin gidersen ayakta kalırsın... her garsonun kendi bölgesi var eğer başka bölgeden biri ona bağırıyorsa abiii benım bölge bura diyor :)))) bizim bir kaç arkadaş geç geldi yemek istemeye garsonu çağırdık garson sen cezalısın sana yemek yok demez mi yani anayacağınız çok samimi bir yer.

ezan okundu iftarımızı yaptık çayımızı içtik. sonra yanda hemen lalezara geçtik orada da birkaç çay içtik. bol bol sohbet ettik. mehmetin toplantısı olduğu için biraz erken kalktık. ben ev geçtim.. hemen makinaya çamaşırları attım katlanacak çamaşırları katladım, ütülenecekler ütülendi. çamaşır makinesini bekledim o da bitince bir tanede daha atıp artıkgözümden uyku aka aka uyumaya gittim.

noT: BU ARALAR BLOGSPOTTA SORUNLAR YAŞIYORUM DEVAMLI KOPMALAR FALAN SİZDEDE OLUYORMU?
VE ŞU AN İTİBARİ İLE RESİMDE YÜKLEYEMİYORUM...
tugbatugba

Davet gerçekleşti...

Dün akşam mehmetin üniversiteden arkadaşlarına verdiğimiz iftarla Ramazandaki son davetimizi de vermiş bulunuyoruz galiba hoş bize belli de olmaz daha üç gün var. koştur koştur işten çıkıp ki erken çıktım eve gittikten sonra direk mutfağa girdim. fırına konulacak şeylerin hazırlığını yaptım fırınladım. çorbanın kıvamını kontrol ettim salatalar hazılandı sofralara iftariyelikler dağıtıldı falan misafirlerimiz ezanın okunması ile içeriye girdi. bende kılı kılına yetiştirdim. yemekte 7 erkek 2 bayan toplam 9 kişiydik. çay sırasında 5 kişi daha eklendi (bu 5 kişi nerden geldi denilirse. biz başakşehirde 2 aileyiz boğaziçilileri 2 ye böldük bir kısmı bana bir kısmı öbür aileye geçti.) çay sırasında da bizde buluştuk. tatlılar yenildi hoş sohbetler edildi ben mutfaktan çok çıkamadım çok yoruldum ama yinede güzel bir akşamdı. ileride bekarlarında eflenmesiyle bayagı bir kalabalık olacağız sanırım :)
resimler nerede derseniz resimleri çekmeye hiçç vaktim olmadı maalesef :(...

MÖnümde;
havuçlu mercimek çorbası
cacık niyetine buğdaylı soğuk çorba
nohut
pilav
hasanpaşa köfte
ıspanaklı krep
havuç tarator
yeşil salata
iftariyelikler.

tatlı;
tavuk gögsu
muhallebili kadayıf
tulumba

yoruluyorsunuz falan ama en güzelide yemeklerin çok beğenilmesiyle insanda yayılan huzur.
bu akşam Süleymaniyedeyiz nasipse...

tugbatugba

son davet (sanırım)

sanırım bugun ramazanın son davetini vereceğim Allah nasip kısmet ederse. dün koştur koştur eve geçtim yanımda destek kuvvetler geldi. görümcem ve kayınvalidem hemen geldiler.. biri mutfakta bana yardım ederken diğeri evimi temizledi soframı kurdular sağolsunlar. yapılacak çok şey kalmadı sabah pirinci ıslattım. iki tane fırınlık işim var onları hemen fırınlayacağım. inşaallah yüz akıyla bu akşamı da geçirebilirim. mönüyü nasipse yarına resimlerle yayınlayacağım.
geçmiş kadir gecenizi tebrik ederim. telaştan çok birşey yapamadım içten içten dua etmekten başka. umarım dualarınız kabul olur. Rabbim bir daha ki ramazana bizi en kısa zamanda eriştirir inşaallah. çok bereketli bir ay alenen Rabbim bereketini gösteriyor.
tugbatugba

HAFTA SONU YOĞUNLUKLARI

cumartesi günü maalie anemlerdeydik. annem çok güze bir mönü yapmış. bol bol sohbet ettik. kına görüntülerini ve resimlerine baktık yorumlar yaptık. güzel bir akşamdı.
Mönüde;
ezogelin çorbası
bezelye
pilav
dalyan köfte
ıspanaklı krep
kabak dolması
havuç, pancar salatası
yeşil salata
tatlı:
baklava

pazar günü dedemler, dayımlar ve annanemleri ağırladım.
bayağı bir koşturdum. görümcem sağolsun bana çok yardımcı oldu.


beylerin masası



hatunların masası
resimler tam ezan okunurken ve kapı çalarken çekildiği için bayağı bir acele oldu bu yüzden ışık ayarı çok kötüydü ama eklemek istedim genede...
MÖnüde;
taze tarhana çorbası
döşeme taze fasülye
patatesli dilimli börek
tavuk şiş
pilav
patlıcanlı tavuklu fırın yemeği
beyaz lahana sarması
patatesli renkli toplar
havuç tarator
yeşil salata
fasülye turşusu

tatlı:
baklava
tavuk gögsü
yeşil sarma
un helvası

bol bol sohbetler içerisinde koskoca bir semaver çayın bitmesiye başka demliklerde demlendi. elif berra ile ayşe nazın çığlıkları müzik dinletisi oldu.yogun yorucu bir o kadar da zevkli bir akşamdı. yalnız gecenin sonuna dogru yürüyemediğimi farkettim. ayakalarım zonkluyordu.

çarşambaya son misafirleri ağırlayacağım... hafta içi olduğu içn umarım yemeklerimi yetiştiririm...
herkese iyi haftalar tuğba

101 lik mim

ÖHÖM sevgili arkdaşım zeynep melike beni birkaç gün önce mimlemişti... kendim hakkında yazmam gereken tam 101 adet şey var haydi bismillah...

1- adım tugba namı diğer tugbatugba
2- 25 yaşındayım
3- akrep burcuyum (özellikleri tamı tamına mevcuttur.)
4- taze gelinim çiçeği henüz burnunda olan
5- mehmetin eşiyim
6- zeytinburnu ihl mezunuyum
7- yökün hayatlarını karartıgı tazelerden biriyim. aöfde okuyorum.
8- avrupaya kaçmayı çok düşündüm ama anne izin vermedi.
9- biraz çılgınım.
10- yok 9. maddeye geçersizdir. bayağı bir çılgınım delilik derecesinde..
11- ama tüm anneler beni hep sevmişimdir..
12-masum bir yüüzm var galiba (ahhaha)
13- çok sinirliyim anında parlarım
14- hemen yüzüm asılır bağırıp çağırmam somurturum
15- kitap okumayı çok severim
16- şu an açlık oyunları serisi delisiyim
17- lisede çok şiir kitabı okurudum
18- özelliklede nurullah genç bir numaralı şairimdi. (tabiiki necip fazıl ve m. akiften sonra)
19- aile içinde acayip şımarık bir kişiliğim.. yeri gelir çocuklarla deli gibi bağırışırım.
20- boğaza hayranım..
21- İstanbuldan başka biryerde asla yaşayamam
22- canım deniz çekerse ilk durak kabataş iskelesi olur..
23- vapurda gezmeyi çok severim
24- adalarda bisiklet sürmeye bayılırım heryıl en az bir kere giderim
25- turis gibi şehri tek başına gezmeyide severim
26- kafama eser kaçar giderim
27- taksimin ruhuyla bütünleşmeye bayılırım.. millet önüne bakar ben binalardaki ruhlara...
28- ileride büyüyünce pastacı olmak istiyom..
29- yakında bununla ilgili bir eğitim almayı planlıyorum.
30- yaptıgım yemekleri uzun vakit geçtikten sonra yerim.
31- mehmet baklava canavarı ben baklava sevmem...
32- en sevdiğim yemek ruh halime göre değişir.
33- çikolata canavarıyımdır.
34- herakşam illaki bir tane yerim
35- şu aralar şölen natimax antep fıstıklı ideal çikolatam
36- mutfakta vakit geçirmeye bayılırım
37- bulaşık yıkamayı ve ütü yapmayı sevmem
38- koltukta öyle mıyışmaya bayılırım
39- her sabah illaki ütü yaparım.
40- renk uyumuna acayip dikkat ederim.
41- oldukça kokoşum.
42- birine taktım mı artık onun hakkında biraz zor olumlu düşünürüm.
43- ilk tanıştıgım birinin ilk önce gözlerine bakar felfecir okuyormu diye incelerim. ona göre notunu veririm
44- yaa hakkımı yemiyeyim çok şirin bir hatunum.
45- bazen gözlük takmaktan sıkılır lenslere geçerim.
46- sonra o lensleri çıkartamam kendi kendime söylenirim.
47- karanlık bir yerde asla ve de kata uyuyamam..
48- dişlerimi fırçalamazsam dişlerimde bir ton ağırlık hissederim.
49- kardeşlerime çok bağlı olsamda sevgimi çok gösteremem.
50- ne tezatım hem şımarık hemde duygu belirsizliği. öyleyim işte.
51- ay daha çok var ne yazayım.
52- yazı yazmayı severim ama hep kendimi kötü hissettiğim zaman iyi yazılar çıkarıtırım.
53- depresyon ruhta dolaşmayı çok severim.
54- markette alışveriş yapmaya ölürüm (ama bu mehmetle pek olmuyor. vakit azlığı)
55- aburcubur yemeğe bayılırım.
56- ama yasaklandı anında 2 kilo verdim..
57- öyle çok yemek yemem.
58- kilomda az ama kilolu gösteririm.
59- korelilere hayranım.
60- kore dizilerini izlerken büyük keyif alırım. çok komikler bence. ve aile yapısın uygun dizi çekiyorlar.. aşkı işliyorlar resmen.
61- kolay kolay herşeyi yemem. et yemem, sebze yemem garnitürleri ana yemek yaparım.
62- yediğim yemekleri saymak daha kolaydır.
63- kimsenin kolay kolay yemediği yemekleri ben severim. (kereviz, pırasa, yeşil mecimek, bürüksel lahana)
64- herkadın gibi alışveriş delisiyim.
65- ama alışveişim gelmemişse hiç birşeyi gözüm görmez.
66- özsüt tatlıları hayranıyım.
67- favorim frambuaz, çikolata
68- favori dizim goong.
69- türk dizisi şu an favorim yok ama izlemiyorda değilim.
70- he buldum ey aşk güzel bir dizi.
71- ay hala bitmedi yaaa
72- romantik komedi filmlerini seviyorum. vay kaynanam vay gibi.
73- favori filmim şeytan marka giyer.
74- çırtlak fuşi pembe en sediğim renktir.
75- bir sorun oldugunda üstüne maynak derecede düşerim.
76- uyus oldugum biriyle dıştan çok nazik içten ne var ne yoksa sayar öyle konuşurum.
77- çanta ve başörtüye doymam.
78- her sezon çıkışlarında kullanmadığım kıyafetleri toparlasamda. en büyük gardolaba bile sığmadım.
79- anneme her ne giysem dediğimde beni giy der.
80- ne zaman giycek hiç birşeyim yokkk diye bağrınsam içeriden yuhhh ohaaa çuşş hahahah diye sesler duyarım.
81- gezmeyi çok ama çok sevsemde bu aralar eve yapışıp kaldım.
82- türk kahvesine bayılırım. ama çay içmeden de duramam. yemekten sonra açık bir çayda süper gider.
83- cam silemem. korkarım. hala silmedim de ne yapçam bilmiyorumda.
84- acayip inaçtıyımdır.
85- mehmetle aynı burçtan olduğumuz için keçi gibiyiz.
86- devamlı içsel konuşurum. delimiyim neyim.
87- aslında herkese öyle kolay kolay güvenmem. ama eşime şaşılacak derecede duymuştum. ve hala duyarım sırtımı yaslar dercesinde...
88- çok şaşılacak birşey bile olsa tepki vermem.
89- çok duygusal olduğum için adi bir filmde bile salya sümük ağlarım.
90- sinirlenincede ağlarım.
91- saatlerce pc başında dizi izlerim.
92- çok da kırılganım. sinirlerim gevşektir yani.
93- resim çekmeye bayılırım.
94- elif berraya ( yiğenim) acayip düşkünüm
95- her alışverişte ona birşeyler bakarım.
96- bir daha kına yapmayı planlıyorum. kurtlarımı iyi dökemedim dediğimde herkes yuh diyor. (kınamda hiç oturmadan göbek attım ama!)
97- kulağıma hoş gelen her tür müzik dinlerim.
98- ay hala bitmedi yaaa
99-artık yazacak birşeyim kalmadı sankim.
100-yeni bloglar keşvetmeyi çok severim
101-eşimi çoook seviyorummmm....

ohhh beee bitti...
herkese hayırlı hafta sonları.
tugbatugba

ÖZET GEÇERSEK...

Mesajlarıyla bizlere destek olan tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.
tekrar başımız sağolsun diyorum...

akşam yine şimşekler çakmaya, gök gürlemeye ve hızlı yağmur yağmaya başladı hatta alttaki caddemize su bile birikti ama sabah hiç birşey olmamış gibiydi. şu an başakşehirden çıkabileceğimiz sadece bir iki yol var ondan sonrası harap olmuş durumda... Rabbim daha kötülerini vermesin inşaallah...


Salı günü annemlerdeydik. ablamın doğum günü tam cenaze ertelerine denk geldiği için kendisine birşey yapamamıştım. ben de iftarda süpriz yapıp elimde pastayla anneme geçtim...
Annemin mönüsünde;
kremalı çorba
kurufasülye
bamyaa
püreli fırında tavuk
pilav
kırmızı biber turşusu
salata
karnıyarık

Tatlı:
tulumba
lokma
pasta


çarşamba günü de bir aile dostndaydık.
MÖnü de;
sebzeli köfteli çorba (ilginç bir deneyimdi)
mantı
bezelye havuç garnitür
patates püresi
tavuk şiş
et sote
havuç kavurması
salata
turşu
barbunya
pilav
sebzeli paçanga böreği

tatlı:
yeşil sarma
cevizli tavuk gögsü sarma
baklava

dün evdeydim,
Ondan önceki gün mehmete mutfak borusunu yaptırınca misafirliğe gitmeden biraz mutfağı toparlayıp halıyı falan yaymıştım.(mutfak dağınık olunca tırlatıyorum) dün de eve hemen gelip bulaşık makinesini boşattım (evde olmayınca kaldı kaç gündür) çamaşır mainesine 2 tur çamaşır attım (artık evde kurutma dönemleri başladı) mehmete barbunyaları ayıklattım buzluga attım. pazardan aldıgım ıspanakları temizleyip yıkayıp böreklik kavurduktan sonra onuda dondurucuya postaladım. pazardan mısır almıştım onuda pişirdim afiyetle yedim. kalan yemeklei tıka basa yiyim bitirmeye çalıştık. evde olmayınca iş birikmiş. sanırım 10 falandı oturduğumda. çayımıda aldım çekirdeğimide yanıma biraz tv keyfi yaptım. sonra mehmetle scrabbele oynadım. sonra ben biraz kitap karıştırdım mehmet te zoraki başkanı izledi.. ben o arada sızmışım :) tabii bu gecenin sonunda sahura kalkamadık :)) saati duymamışım...

bu akşam kayınvalidemlere içli köfte yemeğe gideceğiz tabii bir aksilik olmazsa...
tugbatugba

MAHSUR KALDIK

İşe yeni gelebildim. sabah tüm yolları denememize rağmen başakşehirden çıkamayınca eve geri döndük.. bütün yollar su içindeydi. tüm çıkışlar teker teker denedik bir saate yakın uğraştık ama olmadı. tüm yollar patlamış koca koca kayalar yollara dökülmüştü. öğlen saati evden çıkıp bir daha denemek istedik. istoçta çalıştığımız için başakşehir istoç arası çok az bir mesafe olmasına karşın tam 40 dakikada istoça varabildik. yollar berbat heryer toprak. biraz işlerimi toparlayıp sanırım eve döneceğim. bu arada başakşehir ikiteli ve istoç bölgesinde elektirik yok. şu an işyerinde jenaratörle çalışıyoruz... herhalde bu geceyi elektriksiz geçireceğiz. televizyon izleyemedim ama görüntüler sanırım çok kötüymüş.

Çok can kaybı verdik... Rabbim sabır versin... ama insancıklar oruçlu gittiler... şehit oldular... Rabbim kalanlara sabır versinler...
tugbatugba

HAFTA SONUUU HAFTA SONUUU

Yogun ve tempolu hafta sonu başlangıcım cumadan başladı... cumartesi günü iki anneyi de iftara çağırdım. yalnız dolaptaki yemeklerin tükenmesi gerekiyordu.. bende aldım tencerelerimi dayandım kayınvalidemin kapısına. orada ne kadar yemek varsa öğüttük... sonra saat 10 gibi evden çıkıp sultanahete gittik... anacığım milletin eve gidesi hiç mi olmaz öyle dolanıyorlar.. arabaya park yeri zor bulduk. küçük ayasofyanın oralara bıraktık oradan yürüdük. bir pamuk şeker götürüldü bayılırımmm.. ardından da bol köpüklü közde kahveler yudumlandı... oradan saat 12 gib kalkılıp mehmetin kebapçı arkadaşına gidildi. dürüm künefe neyim hepsi yenildi. saat 3 e kadar sohbetler edildi. ardından eve geçilip pestil durumu uyundu. c.tesi tempolu bir şekilde kalkıldı.. ilk önce odalara çeki düzen verildi. makinaya çamaşırlar atıldı. balkon yıkandı.. anında mutfağa girildi.
Mönümüzde;
mercimek çorba
yoğurtlu havuç salata
çoban salata
taze barbunya
hünkar beğendi
patatesli börek
pilav


Tatlı:
gökkuşağı tatlısı
baklava
tatlılar meyveler yanildi bol bol sohbetler edildi.

he bu arada yemek yaparken mutfagımada su bastı sıcak su borusu patladı. yarım dakika içerisinde heryer su gölüne çevrildi. görümcem su vanası ben de elektirik prizi aradım :))) elektrik neyim çarpar diye ama sonunda vananın lavabonun altında oldugunu anladık :) kaydırmazlar halıları korudu halılar ıslanmadı :)))). sadece mutfak halısı ile kurtulduk.o da nemlenmişti. viledayla suyu toplamaya çalıştık baktık toparlayamıyoruz çek pası aldık öyle çekip banyoya taşıdık. şimdi mutfak alt üst biçimde...

pazar günü kayınvalidemlerde büyük davet vardı. gece o kadar yorulmuşuzki öğlende kalkabildik... ben 2 film mehmet 3 film izledi. kayınvalidem için un helvası pişirdim. evden çıkıp pazara geçtik... yahuu pazar günü pazar mı olur. evlendim evlenesi ilk defa pazara gittim. kışlık için barbunya aldım. hafta içi misafirler için sebze aldım. akşam yogun ve yorucuydu.. eve geçip pestil bir şeklde tumba yatak ...
Mönüde;
tahana çorba
mantı
pilav
patatesli börek
tavuklu patlıcanlı fırın yemeği
z.yağlı sarma
yeşil salata

Tatlı:
tavuk gögsü
şekerpare
güllaç
un helvası
baklava
bohça

akşama annemlerdeyiz...

tugbatugba

evim evimmm

evelsi gün yani salı günü kayınvalidemlerdeydik. bize gözleme açmış. ellerine sağlık çok da güzel yapmış. evin tüm erkekleri başka iftarlarda olunca kız kıza iftar yaptık... erkekler ancak tatlıya yetişebildi...

Dün akşam çok şükürki evdeydim... aslında annem eve misafir almış bizide davet etmişti anneme anne çok yorgunuz nooolursun gelmesek olmazmı deyince anne yüreği dayanamadı bizi azat etti. ne olursa olsun insan genede evim evim diyor... bunu bazılarına anlatamasamda bu böyle... sanırım sadece bayanlar mı evim evim diyor... evimi toparladım... yemeklerimi hallettim. rahatça serine serpe oturdum, biraz çamaşır katladım, erkendende yattım ohh be dedim dünya varmış. günlerdir eve pestilimiz çıkmış gidiyoruz sahura da pestil bir şekilde uyanıyoruz böyelikli birşey yemeden süt içip yatıyorduk. bu sahura dinç uyandım bir börek patlattım dedemin yolladığı giresun tavasıyla... yanına taze incir reçeli. zeytin kahvaltılık. bir kahvaltı sofrasında benım olmazsa olmazım zeytin... sabah gene kafa sersem uyandık tabi yat kalk yat kalk ama bu da ramazanın olmazsa olmazı...



akşam gürpınardan hafta sonu gelen erikleri bol suda yıkayıp hoşaf olmak üzere buzluğa attım...

bu akşam yemeğe davetliyiz... sanırım bu ramazan böyle geçecek...
tugbatugba

HAFTASONU VE DAVETLER

yeni gelin hiç evinde durur mu?
fik fik o yemek senin bu yemek benim gezer...
hafta sonuda ne kadar yemek varsa gezdim... bu arada da temizliğimi biraz biraz yaptım.

pazar ablamdaydım...
iş çıkışı direkt pendik yollarındaydık...
ablam çok güzel bir mönü hazırlamış.. tek başına bir sürü şey yapmış...
Mönüde;

mercimek çorbası (havuçlu)
bezelye
fırın tavuk
z.yağlı tazefasülye
mantarlı börek
karnıyarık
pilav
çoban salata

tatlı;
truf
baklava


şekerpare
ve

ballı puding
(kalabalıktan sofra resimlerini çekemedim. ama tatlı resimlerni atacağım.)

Pazar günü mehmetin yengesindeydik. 4 sofra kuruk bir şekilde karşıladılar bizi...

Mönüde,
mercimek çorba (sanırım mercimekti hatırlayamadım :P)
etli nohut
etli yaprak sarma/dolma
pilav
ev yapımı pizza
kızartma
karışık meyva hoşafı
fırın tavuk
karışık salata

tatlı;
bisküvi pastası
pudingli pasta
tavuk gögsü
bu sofraya ait hiç bir resim çekmedim maalesef... ama keyifli bir sofraydı.

bittimi bitmedi.
dünde benim dayımlardaydık.
Mönüde;
bol mısırlı karalahana çorbası
dible
kabaklı havuçlu tarator
fırın köfte patates
makarna
z.yağlı taze fasülye (sunum süperdi. bağ bağ bağlanmış öyle pişirilmişti.)
havuçlu karışık salata
tatlı;
çikolatalı tavuk gögsü yanında bol sohbet... arada da balkona kuruması için bırakılan yaş fındıklardan kaçırılıp yemek vardı..
(resimlerini çektim atacağım...)

bugünde sanırım kayınvalidemlerde olacağım.. diyorum ya gelinim ben fik fik geziyorum :)))

tugbatugba